December 23, 2017

Una de las grandes aportaciones gastronómica-culturales de México al mundo, es el guajolote,, llamado ahora por muchos pavo.

Ya desde los tiempos prehispánicos era un elemento central en la alimentación de nuestras culturas indígenas, sobre todo de la región centro-sur....

December 18, 2017

No dudo en calificarla como una obra deslumbrante y perenee.

Me refiero si a “La huida de Quetzalcóatl”, original de Miguel León Portilla, y dirigida por Mónica Raya.

Un texto que escribió nuestro sabio y políglota, cuando tenía apenas 37 años d edad y que por causas div...

December 4, 2017

Hablaré hoy de una mujer que mucho aprecio y reconozco, además de que comparto con ella una especie de “identidad norteña”, si bien nació en Mexicali y yo de Monterrey, pero ambas con el sello común, de ese carácter férreo, independiente, solidario y amistoso, que tant...

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